我喜欢好的品酒会. 我和朋友们在伍德因维尔的酒庄里逛了很多圈. 我啜饮过白葡萄酒、红葡萄酒和俯瞰切兰湖的玫瑰红葡萄酒. 见鬼，我甚至参加过香槟盲品测试，我们假装廉价和昂贵的气泡瓶和纸袋，看看哪一个是至高无上的. 不出所料，我15美元一瓶的Co-op泡沫排在第二位. 但我从来没有体验过像我们几个来自皇冠博彩的人最近在洛佩兹岛葡萄园和酿酒厂(LIV)品尝过的那种品尝。.

从九月一个多云的早晨开始, 很快蒸发成一个美丽的初秋的日子, 让我们所有人都能度过一个美妙的周四. 在一次顺利而阳光明媚的乘船旅行后，我们来到了洛佩斯岛, 我们在码头受到了LIV团队一半成员的欢迎, 玛吉. 以太平洋西北的方式, 我们挤进她的斯巴鲁车，在大风中快速行驶，来到丽芙在洛佩兹岛北端平静的那片土地. 在给农场的狗狗Roca很多爱和宠物之后，花时间观察葡萄在破旧的棚架上蜿蜒而行, 我们走进了丽芙的临时品酒室/瓶子标签区/奖杯和颁奖室/农舍.

玛吉拿出瓶子，开始品尝她和她的伴侣布伦特在洛佩兹岛的生活的详细历史. 布兰特, 酿酒师和LIV团队的另一半, 被麦琪描述为注重细节的人, 特定的, 他在酿酒的艺术和科学中运用了数学, 和, 当然, 和麦琪的热情洋溢相平衡, 热情, 以及对事业的热爱.

作为加州大学戴维斯分校第一批同时主修酿酒学(研究酿酒)和葡萄栽培学(研究葡萄种植)的毕业生之一。, 布伦特有独特的经验，在我们州的西部成功种植葡萄(这不是一件容易的事)!)，并把它们变成真正令人难以置信的葡萄酒(也不容易)!). 在我们的谈话中, 玛吉思考着布伦特如何能注意到不同年份葡萄酒之间哪怕是最小的差异, 他把这归结为科学, 她很高兴知道这一点，就像生活一样, 在应对不断变化的气候时，你很少会产生两次相同的结果, 温度, 和太平洋西北地区的个性.

麦琪让我们久等. 在我们潜入之前, 我们跟着麦琪去了葡萄园, 在精心设计的排盖下，岛上栖息着鸟类, 蜜蜂, 浣熊远离近40年的葡萄藤. 是的, 你没看错:自1987年以来，布伦特和玛吉一直尽职尽责地照顾他们的一些葡萄. 事实上，丽芙是圣胡安县最古老的葡萄园和酿酒厂. 穿过一排排, 我们被鼓励去尝试一些我这辈子尝过的最好的葡萄.

深味, 多汁的, 非常复杂, 很容易看出这些葡萄如何转化成一种独特的倒酒，需要大量的啜饮, 旋转, 和沉思. 麦琪分享了她和布伦特多年来在试验和错误中学到的一些陷阱和葡萄种植技巧. 如果我不提麦琪皇冠博彩如何正确, 有效地, 修剪老葡萄藤——这引发了一个皇冠博彩一些新的奇特的电动修剪器如何使这项工作多年来变得更加愉快的轶事, 尽管一开始有些怀疑. 在太阳下晒了一会儿之后，我们回到了品酒室.

一个接一个, 我们试了丽芙最近带进来的四种酒, 从特别的开始, 我个人最喜欢的, Madeleline Angevine, 患有此病的人通常称之为疯狂安吉. 如果你不熟悉玛德琳葡萄品种，你并不孤单. 它不是你会经常看到的葡萄，如果有的话. 一种法国葡萄，也生长在德国, 你猜对了, 太平洋西北部, Madeleine Angevine葡萄在较凉爽的气候下生长得最好. 事实上, 除了温哥华岛上的一些藤蔓, 丽芙是太平洋西北地区唯一一个种植马德琳·安杰文的葡萄园. 干，酸度低, 疯狂安琪有轻微的甜味和轻微的活力, 由于这种方法，这种酒是橡木桶陈酿的. 根据维基百科, 在华盛顿州, 在普吉特海湾地区，这种葡萄因其花香和易于饮用的特性而受到追捧.为此干杯.

接下来，我们尝试了Siegerrebe. 在傻笑着讨论这种德国葡萄酒的正确发音之后(这仍有待讨论), 迎接我们的是一杯香气浓郁的玻璃杯，它闻起来就像葡萄本身的味道一样甜. 鼻子的诡计! 它的味道少了很多水果味，更脆更干，还有一点香料. 如果你想要一杯清淡、可饮用的葡萄酒，“Ziggy”就是最好的选择.”

接下来是霞多丽. 就我个人而言, 我通常不喜欢霞多丽酒——我从来没有觉得自己有足够的品味, 干灰比诺是我的默认选择. 但这款霞多丽酒却得到了所有人的欢呼和点头赞许, 包括我自己. 我的味蕾充满了香草和水果的完美甜味, 带有一点新橡木的味道, 多亏了酒桶发酵的过程. 它仍然有一种黄油般的口感，更有经验的霞多丽饮用者会喜欢.

最后，但绝对不是最不重要的，是丽芙的桑娇维塞. 我写下的描述红色的文字? 黄油味，咸味，奶油味，微甜. 我不喜欢甜红酒——通常我还没喝一口就头疼了. 不用说，桑娇维塞葡萄酒绝对是最合适的. 葡萄生长在象山上的响尾蛇山-瀑布东部-这款令人愉快的葡萄酒有成熟的樱桃和黑莓的味道，然后是脆, 辣的完成.

当我说洛佩兹岛葡萄园和酒庄的产品是一流的时，我想我代表我们所有人. 在这个州的这边找到真正的好酒是很罕见的, 丽芙确实拥有葡萄种植和葡萄酒酿造的科学(和艺术). 这当然要归功于布伦特的科学思维和细致的方法, 麦琪活泼的精力和修剪葡萄园的技巧当然也是他们成功的一大原因. 拿一瓶(或两瓶)这种超本地葡萄酒，喝一点!

奶酪经理Jeni的LIV配对

别忘了奶酪的涂抹效果, 饼干, 肉, 橄榄, 还有奶酪经理杰妮为我们准备的水果，让我们在酒厂之旅结束后享用. 珍妮是最棒的.

以下是她对每款LIV葡萄酒的搭配建议. 你不会出错的.

玛德琳Angevine: 熟食店ce，法式三层奶油布里干酪和甜的ever脆苹果

Siegerrebe: 芒果、姜、斯蒂尔顿和马尔科纳杏仁

夏敦埃酒: 丹尼尔斯珍藏或伍基洞陈年切达干酪和杏干

桑娇维塞: 柬埔寨蓝奶酪和黑巧克力

丽芙，欢笑，爱(和啜饮):洛佩兹岛葡萄园 & 酒庄

奶酪经理Jeni的LIV配对